• youtube
  • facebook
Lá sôn nấu với lóc đồng: Món canh mạ nấu những ngày mưa xứ Huế

Lá sôn nấu với lóc đồng: Món canh mạ nấu những ngày mưa xứ Huế

timer11/12/2017

Mưa gió lũ lụt khiến bụi lá sôn nơi góc vườn vật vờ nằm rạp ra đất. Mạ thấy “tội”, nên mang tơi đội nón ra vườn, lụi cụi cắm cọc chống cho cây khỏi ngã. Bởi thiếu nó, món canh chua của mạ răng mà “thi triển” cho được.

Mưa rả rích, người Huế xa quê bỗng nhớ cồn cào món canh chột nưa

Mưa rả rích, người Huế xa quê bỗng nhớ cồn cào món canh chột nưa

timer11/12/2017

Mưa suốt đêm. Buổi sáng cà phê với bạn nghe hắn ước ao: “Mưa ri về làng bắt cá thì sướng!”. Rồi lại thở dài: “ Nhưng không biết bữa ni cá có còn nhiều như hồi trước?”. Làng của hắn ở đoạn giữa sông Ô Lâu còn làng mình là khúc cuối con sông này trước khi sông đổ ra phá Tam Giang. Đó là những xứ của cá sông, cá đồng. Những cơn mưa đầu mùa cá từng đàn từ sông theo các con hói đào ào ào bơi vô các thửa ruộng vừa mới gặt xong.Nước trong ruộng chỉ mới lấp sấp ngang trục bả người lớn. Đang mùa nông nhàn, nhà nào có chơm thì cứ thế vác chơm ra đồng bắt cá. Cảnh hàng chục người hào hứng, sảng khoái đua nhau chơm cá trên cánh đồng nó hoành tráng chi lạ! Thỉnh thoảng một con cá to bị ép lao lên khỏi mặt nước và hàng chục cái chơm tranh nhau nước tung trắng xóa nhìn đã con mắt.

Những “mụ“ Huế làm phong phú tinh hoa ẩm thực chốn kinh kỳ

Những “mụ“ Huế làm phong phú tinh hoa ẩm thực chốn kinh kỳ

timer10/12/2017

Mới tháng trước, cộng đồng facebook hỏi nhau tiếng Huế “mụ” nghĩa là chi? Nghe hỏi mà giật mình. Ui chao, giọng Huế thì ai cũng thích nghe, nhưng quả có nhiều ngữ nhiều từ người nghe nơi khác không tài nào hiểu hết.

XEM HẾT CLIP SẼ THẤY KINH HOÀNG trà sữa trân châu từ các nguyên liệu không rõ nguồn gốc, gây vô sinh

XEM HẾT CLIP SẼ THẤY KINH HOÀNG trà sữa trân châu từ các nguyên liệu không rõ nguồn gốc, gây vô sinh

timer06/12/2017

Trà sữa hiện nay đang là sản phẩm được nhiều người yêu thích và sử dụng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, những cốc trà sữa được làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt còn gây vô sinh ở cả nam và nữ.

Độc đáo hương vị ẩm thực Huế

Độc đáo hương vị ẩm thực Huế

timer02/12/2017

Ẩm thực Huế mang nét đặc trưng tiêu biểu cho sự đa dạng của một nền ẩm thực lúa nước, đa dạng về sản vật với hương vị tự nhiên hài hoà…

Những thực phẩm có thể giúp bạn phòng ngừa ung thư tốt nhất

Những thực phẩm có thể giúp bạn phòng ngừa ung thư tốt nhất

timer30/11/2017

Bạn nên thường xuyên ăn cà chua, việt quất, mâm xôi, uống rượu vang đỏ và trà xanh để ngừa ung thư.

“Điểm danh” những quán ăn đêm siêu ngon, siêu rẻ và siêu chất ở Đà Nẵng

“Điểm danh” những quán ăn đêm siêu ngon, siêu rẻ và siêu chất ở Đà Nẵng

timer27/11/2017

Tuy không có nhiều quán ăn đêm ngon như Hà Nội và cũng chẳng chất bằng Sài Gòn nhưng những quán ăn đêm ở Đà Nẵng vẫn để lại cho du khách rất nhiều ấn tượng khó phai.

Thời tiết này mà đi ăn bánh bột lọc chan nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn, lại còn chỉ 15k nữa chứ

Thời tiết này mà đi ăn bánh bột lọc chan nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn, lại còn chỉ 15k nữa chứ

timer20/11/2017

Trời đã lạnh dần rồi, ghi ngay 3 địa chỉ bánh bột lọc chan nước nóng hổi, thơm ngon để làm ấm cái bụng cho mùa đông này nào!

Bánh bèo, món ăn phải thử khi đến Huế

Bánh bèo, món ăn phải thử khi đến Huế

timer25/10/2017

Huế có vô số loại bánh lấy lòng thực khách, một trong số đó là bánh bèo bán theo mẹt 10-12 chiếc.

Cute phô mai que những quán trà sữa view ngắm mưa, background lên hình ảo diệu ở Huế

Cute phô mai que những quán trà sữa view ngắm mưa, background lên hình ảo diệu ở Huế

timer24/10/2017

Đến những quán trà sữa này không chỉ được uống đồ ngon, ngắm cảnh đẹp, còn có cả album ảnh sống ảo mang về.

Cá luối đầu mùa

Cá luối đầu mùa

timer18/10/2017

Còn nhớ, lần đầu tiên khi mới theo anh về nhà làm dâu của mạ, mạ ra tận cổng đón tôi, với nụ cười hiền hậu và nắm tay như đã là con của mạ từ thuở nào. “Vào đây rửa mặt mũi, chân tay rồi ăn cơm với mạ! Hôm nay có mớ cá luối tươi, mạ kho nghệ và tiêu xanh để tụi bây lên ăn cho khỏi ngán!”.

Hương vị quê nhà: Dân dã cá diếc kho với rau răm

Hương vị quê nhà: Dân dã cá diếc kho với rau răm

timer14/10/2017

Còn gì thú vị hơn giữa cái nắng nóng oi bức được xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm- một món ăn dân dã vừa thơm ngọt, vừa giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt...

10 tô mì bát bún thử là ghiền dọc miền đất nước

10 tô mì bát bún thử là ghiền dọc miền đất nước

timer12/10/2017

Hương vị đậm chất vùng miền của bún riêu miền Tây, bún mọc Hà Nội hay mì Quảng khiến nhiều thực khách mê mẩn ẩm thực Việt.

Miên man nấm tràm Huế

Miên man nấm tràm Huế

timer09/10/2017

Sau những cơn mưa đầu mùa, trên những nẻo đường nối vùng gò đồi với trung tâm thành phố, người ta lại bắt gặp những hình ảnh quen thuộc: Nấm tràm về!

Những món chè ngon xứ Huế

Những món chè ngon xứ Huế

timer08/10/2017

Ở Huế có tới mấy chục loại chè sang trọng, đài các có, bình dân có. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chế biến được nhiều thứ chè lạ, ngon và bổ.

Cầu kỳ cơm muối Huế

Cầu kỳ cơm muối Huế

timer04/10/2017

Người Việt vốn ăn uống thanh đạm, nghe tới cơm muối, ta dễ liên tưởng tới bữa “rau dưa mắm muối đạm bạc” mà gia chủ thường nhã nhặn mời khách ghé chơi nhà. Nhưng cơm muối Huế lại tuyệt nhiên không phải thứ giản đơn như vậy.

Năm quán bán món ăn Huế đông khách ở Sài Gòn

Năm quán bán món ăn Huế đông khách ở Sài Gòn

timer04/10/2017

Thực khách sành ăn tìm đến quán bánh bèo ở quận 1, quận 3 hay bánh canh cá lóc ở quận Tân Bình để thưởng thức vị Huế chuẩn.

Thực đơn của vợ: Chồng đi đâu cũng nhớ giờ về ăn cơm

Thực đơn của vợ: Chồng đi đâu cũng nhớ giờ về ăn cơm

timer04/10/2017

Dù bận rộn đến đâu, cô vợ đảm Vũ Thị Thanh Hoan (Hà Nội) vẫn dành thời gian chăm chút cho mâm cơm hàng ngày của gia đình mình.

10 món ăn khó quên thời bao cấp

10 món ăn khó quên thời bao cấp

timer30/09/2017

Bao cấp là thời điểm khó khăn và cũng là thời điểm lưu giữ nhiều dấu ấn trong lòng những ai đã từng sống trong thời kỳ đó. Thời bao cấp với mỳ hạt, gạo mậu dịch, chạch trấu om trám, tem phiếu sẽ là những hoài niệm về một thời bao cấp chưa xa.

Các bước cơ bản làm món tôm chua Huế tuyệt ngon

Các bước cơ bản làm món tôm chua Huế tuyệt ngon

timer29/09/2017

Tôm chua là đặc sản nổi tiếng ở Huế, vì vậy bạn có thể làm tôm chua Huế để cả gia đình cùng thưởng thức món ngon này bất cứ lúc nào.